Resep : Sop Buntut @williamwwongso

#belajarmasak

 

Bahannya nih:

• 1 kg buntut sapi (rebus dg air dingin hingga mendidih dan buang airnya )
• 1 bawang bombay rajang kasar
• 3 siung bawang putih (tumis hingga layu)
• 1 wortel besar potong menjadi beberapa
• 1 batang daun seledri
• 2 batang daun bawang
• 2 bay leaf (daun salam)
• 3 cengkeh
• 1 butir pala belah 2
• garam secukupnya

Caranya nih:

• rebus semua bahan bersama dengan buntut dengan api kecil. Bila buntut sdh mulai agak lunak matikan api tutup dan biarkan hingga dingin.
• Pisahkan semua sayur dari rebusan dan masukan potongan wortel baru, kentang, daun seledri segar.
• Tumis daun bawang dengan butter hingga agak coklat dan harum tuangkan ke dalam kuah sambil panaskan kembali hingga sayur matang
• Selesai

Courtesy: William W. Wongso

RESEP : Itiak Lado Hijau

Source : http://naynaycookies.blogspot.com

Daging itik dilumuri jeruk nipis, garam dan sebagian bumbu halus

Haluskan :
80 cabe hijau (sesuai selera)
8 bawang merah
6 bawang putih
Laos giling 2 sdm
Ketumbar 1 sdt
Jahe 1 ruas jari

Tumis bawang merah , bawang putih sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi, lalu masukkan air 3 gelas, masukkan itik , rebus sampai itik empuk, lalu masukkan asam kandis 1.

Keisengan krn makan siangnya di kantor adalah menjelajah resep-resep ke blognya anggi dan menemukan blognya annavijaya dan menemukan resep kesukaan gue & endy ini : ITIK LADO IJOOOO :)

Gue mau cari itiknya dulu kira2 beli dimana yah? Secara bumbunya gampang bangettt ini.

OH...i looove her style

 

 

semua gambar gue ambil dari sini, sini & sini 

Nisa's Lunch Birthday

Nih ulangtahun nisa tapi foto nisa-nya ngga ada -___- maapin nisa menantunya sibuk nyuapin cucunya pas tiup lilin😜

Acaranya sendiri kemaren di GUBUG UDANGnya cibubur. Tempatnya enak kaya rumah aer yg di bogor gitu konsepnya tapi buat gue rasa makanannya jauh lebih enak gubug udang ini yg semua makanannya bernuansa sea food. Kemaren nisa pesen tempat yg di dalam gubug besar gitu, ketutup & pake AC jadiiii biar panasnya kmrn menyengattt ketolong sama AC yang ada. Ngga tau paketnya yg mami pesen udah termasuk organ tunggal & penyanyinya atau ngga tp kemaren hiburannya bener2 menghibur bgt. Akinya maalik kan sukaaaa banget nyanyi yah jadi hampir kmrn mic-nya didominasi sama aki :D ahahaha....dengan lagu2 beatles kesukaannya.

 

 

Maalik's Today Outfit

 

Shirt :

Pants : Mothercare

Shoes : Oshkosh B'gosh

Awesome Red

Gorjes Pink

Mariiii kita bermimpiiii....